Faca MAY Q2 - Queijos Duros
Precisão e força para transformar grandes queijos em grandes momentos.
Desenvolvida especialmente para o corte e a abertura de queijos duros, como Parmesão, Grana Padano e outros queijos de alta maturação, esta faca combina robustez, precisão e acabamento artesanal para proporcionar segurança e controle mesmo diante dos queijos mais resistentes.
Com 41 cm de abertura de fio, sua lâmina longa permite trabalhar grandes peças com eficiência, produzindo cortes e lascas generosas com muito mais controle.
Construção robusta
A lâmina é confeccionada em aço inoxidável de alta qualidade, com 3 mm de espessura e aproximadamente 5 cm de altura, proporcionando a resistência necessária para o trabalho com queijos de grande dureza.
Sua construção full tang se estende por toda a estrutura dos dois cabos, garantindo maior resistência, estabilidade e segurança durante a utilização.
Os cabos são produzidos em madeira nobre escura, selecionada de acordo com a disponibilidade no momento da confecção. Cada peça apresenta características naturais próprias da madeira, tornando cada faca única.
Os cabos recebem pinos em latão ou cobre, escolhidos de acordo com a disponibilidade e a proposta estética da peça, agregando resistência e um acabamento clássico e sofisticado.
Acompanha protetor de fio em couro
Para proteger a lâmina durante o armazenamento e o transporte, a faca acompanha um protetor de fio confeccionado em couro, com acabamento e costura artesanal feita à mão.
Além de funcional, o protetor complementa a proposta artesanal da peça e ajuda a preservar o fio da faca quando ela não estiver em uso.
Especificações
Aplicação: queijos duros e de alta maturação
Indicação: Parmesão, Grana Padano e similares
Abertura de fio: 41 cm
Altura da lâmina: 5 cm
Espessura: 3 mm
Material: aço inoxidável
Construção: Full Tang
Cabos: madeira nobre escura
Pinos: latão ou cobre
Protetor: couro, com costura artesanal à mão
Produção: artesanal
Uma ferramenta feita para quem leva o queijo a sério.
Não é apenas uma faca de grandes dimensões. É uma ferramenta construída para enfrentar a resistência dos grandes queijos e, ao mesmo tempo, carregar a identidade e o cuidado presentes em uma peça artesanal.
Cutelaria May — ferramentas certas para quem valoriza o preparo.
Cabos em madeira, com a opção de madeira escura e madeira clara.
Prazo de produção 60 dias úteis.
